El pan es uno de esos productos que dependiendo del lugar en el que se elaboren tienen una serie de características únicas y diferenciales. En este caso nuestra auténtica barra gallega Santa Marcelina tiene todo el sabor y las características del pan gallego al alcance...
A día de hoy resulta extraño encontrarse con alguien que no sepa qué tipo de pan es la chapata. Y es que lo que hoy conocemos como un clásico no lo fue siempre. El pan es uno de los productos característicos de la dieta mediterránea,...
Actualmente es muy complicado no saber qué es un hojaldre o qué se puede hacer con él. El hojaldre es una masa crujiente que sirve para muchas recetas y elaboraciones. Las referencias a masas hojaldradas datan de épocas muy antiguas, en la antigua Roma y...
La bollería forma parte de nuestras vidas y más aun de nuestras mentes. Todos hemos sufrido la tentación de comer algún tipo de bollería al notar ese olor tan característico procedente de panaderías y pastelerías. Nuestra misión es llevar todo ese ambiente a nuestros clientes...
La salud y la innovación están a la orden del día. Por ello podemos decir muy felices que nuestra sección Hogazas Salud se sustenta bajo estos dos pilares tan importantes. Los productos de primera calidad y masa madre utilizados garantizan el sabor de toda la...
Si hay un alimento que se repite en todas las comidas y cenas ese es por defecto, el pan. Algo que puede parecer tan simple como un pan de calidad, es una de las cosas que marcan la diferencia entre restaurantes o lugares de comidas....
Con el fin de mejorar en todo lo posible, nos hace mucha ilusión presentaros nuestro nuevo Catálogo de Productos 2020. Este catálogo ha sido actualizado para ofreceros una amplia gama de productos. El objetivo es organizarlos de manera sencilla para encontrar fácilmente lo que necesitéis. Nuestros...
Todos sabemos de la existencia de ciertos alimentos que están fuertemente relacionados con un país. Este es el caso de la baguette con Francia, lugar en el que es una pieza básica de cualquier comida. Aunque los orígenes de la baguette no están claros, la...
Si pensabas que la pizza no podía ser un alimento saludable debido al concepto que tienes de la misma como comida rápida, es porque no conoces la pizza cuadrada mediterránea. Esta pizza cuadrada mediterránea como no podría ser de otra forma debido a su nombre, aporta...
A día de hoy existen muchas clases de panes diferentes. Sin embargo, si echamos la vista atrás, podemos darnos cuenta de que los panes que utilizaban nuestros padres eran algo más tradicionales. Simplemente si recordamos la hora de la merienda, seguro que se te vienen...