El pan con tomate es un aperitivo tradicional español. Consiste en una rebanada de pan con medio tomate maduro restregado y aliñado con aceite de oliva y sal (opcionalmente ajo). A pesar de su arraigo en la cocina catalana, es un desayuno común en el resto...
El pan forma parte de nuestro día a día, pero ¿Qué tanto sabemos sobre él? Aquí les compartimos 5 curiosidades sobre el pan 1. La palabra pan proviene del latín “pannus” y significa masa blanca. 2. En en antiguo Egipto el pan era tan importante, que lo utilizaban como ofrenda...
1. La calidad sí importa La selección del pan es clave. Un pan de calidad siempre durará más y esto a la larga sale mejor para el bolsillo; un pan de poca calidad muchas veces acabamos tirándolo, porque al día siguiente ya está duro y no...
Puede decirse que el uso del horno ha ido cambiando a lo largo de la historia de la elaboración del pan, hoy en día se pueden ver como los hornos diseñados hace muchos siglos atrás siguen funcionando, tal es así el tandoor indio, el taboon...
En España se llama mollete a una pieza de pan de miga blanda de posible origen en los panes ácimos utilizados antiguamente para la misa, y de origen hebreo. Es el protagonista, junto con el aceite de oliva, del típico desayuno andaluz (mollete o rebanada de...
Todos podemos recordar aquellos panes rústicos de cuando éramos pequeños, con un sabor sin igual y recién hechos. Ese tipo de productos son los que nos hacen disfrutar de la comida, sea el alimento que sea. Es por ello que llevamos años trabajando en ofrecer...
La masa madre es un fermento natural, originario del antiguo Egipto, que sirve para sustituir las levaduras comerciales o reducirlas en gran parte, a la hora de elaborar los panes y masas. También permite obtener una amplia gama de panes con un sabor diferenciador, una...
La historia del pan y su origen no tienen un punto claro de comienzo, ya que existen evidencias arqueológicas que datan de la Prehistoria. Alrededor del año 75.000 a.C., se molían semillas para mezclarlas con agua y formar tortas cocidas. Sobre el año 15.000 a.C....
A la mayoría de nosotros nos gusta disfrutar de unos buenos pasteles en compañía de nuestros seres queridos. Y si hablamos de pasteles, existe una amplia variedad de productos que también se nos vienen a la mente. Hojaldres, croissants, napolitanas… cada uno tiene su preferido...
Gracias al avance de las tecnologías y a la evolución del mundo, a día de hoy podemos disfrutar de la gastronomía de todo el planeta sin salir de nuestra ciudad. Esto es algo muy beneficioso para todos ya que podemos conseguir disfrutar de las mejores...