19 Ene Beneficios de la espelta
La espelta o trigo espelta tiene una gran cantidad de beneficios y hoy te los contamos todos:
- Fácil de digerir ya que su gluten tiene mayor solubilidad en el agua
- Sus nutrientes principales son los carbohidratos por lo que es altamente energético.
- Contiene múltiples vitaminas y minerales. Vitaminas del grupo E y B. Minerales como hierro, magnesio o fósforo.
- Tiene un gran contenido en proteínas, aminoácidos como la lisina
Todos estos beneficios convierten a la espelta en un alimento que nos ayuda a mantener una dieta sana y saludable.
Una forma de comer este cereal es con el pan de espelta, por lo que ¡os enseñamos algunas de nuestras opciones con espelta!
